2021.09.04 23:03パテ・ド・カンパーニュでおもてなし！＆おしゃれなスティックスイートポテト！9月のレッスンがはじまりました！おもてなしコースでは、おうちでカジュアルフレンチと題して、「パテ・ド・カンパーニュ」など計5品を作りましたよ！クスクスサラダビシソワーズピサラディエールパテ・ド・カンパーニュレモン風味のベニエ
2021.09.02 14:392021年１０月クッキングメニューＡメニュー 秋の味覚を 思いっきり楽しもうさんまの竜田揚げ／さつまいもご飯／きのこのなめたけ風／けんちん汁旬食材をふんだんに使った秋らしい和食です。さんまは卸して、生姜としょうゆ味が染み込んだおいしい揚げ物に。さつまいもご飯は、皮付きのさつまいもを炊き込んで美しい色に仕上げます。 常備菜になる、なめたけ風や、具材がたっぷり入ったけんちん汁も何度も作りたくなりますよ！
2021.09.02 14:382021年１０月おもてなしメニュー翡翠餃子／菊花しゅうまい／汁そば／豆腐と水菜の中華サラダ／かぼちゃのごま団子中華点心に挑戦えびとニラが透けて見える、繊細で美しい翡翠餃子は皮から手作りします。菊の花に見立てた焼売も華やかでパーティメニューにもってこいです。あっさり美味しい鶏だしの汁そばやクセがあるけどやみつきになるピータン豆腐など！中華料理を楽しみましょう！
2021.09.02 14:372021年１０月ブレッドメニュー木の実のリュスティックリュスティックとは、「田舎風」「素朴な」という意味のフランスパンです。家庭で誰でも気軽にフランスパンが焼けてしまうくらい簡単な工程で、好きな具材を包んで切っただけの不揃いな形が特徴です。(8個分･100分)
2021.09.02 14:362021年１０月スイーツメニューモンブランモンブランとはフランス語で『白い山』という意味です。栗をふんだんに使い、アルプス山脈のモンブランをイメージして作ったケーキです。 (5個分 80分)
2021.09.02 14:352021年１０月和スイーツメニューかぼちゃの浮島浮島とは、上生菓子に分類される、あんがたっぷり入った和風蒸しスポンジです。別立てした卵白を混ぜ込んでふわふわに仕上げます。かぼちゃを蒸してあんにするので身体に優しい和スイーツです。(18×8cmﾊﾟｳﾝﾄﾞ型1本分・70分)
2021.09.02 14:342021年１０月キッズメニューＡメニュー『わくわくお弁当作り』これくらいのお弁当箱に♪おにぎり２種類ちょういとつめて♪たこさんウインナー、卵焼き、くるくるハムチーズ。たくさん作って上手につめよう☆)
2021.09.02 14:322021年１０月手作り講座メニュー新鮮！美味しい！『手作りマヨ＆フレーバーバター』意外と簡単！卵黄を使った濃厚な手作りマヨネーズ。酸味や甘味などアレンジも出来ます。フレーバーバターは生クリームから作った新鮮なバターにドライフルーツをたっぷり入れ仕上げます。パンとの相性が抜群です。（手作りマヨ 約160ｇ フレーバーバター 約170ｇ）1ﾚｯｽﾝ4,000円(開催日はスタジオにより異なります)
2021.08.18 07:51美味しそうな黒酢の酢豚＆にら玉！見てください！ツヤツヤ〜♪美味しそうでしょ😋🍴豚肉に片栗粉をまぷして、カリッと香ばしく揚げて、色とりどりの野菜と一緒に甘酢あんを絡めます😆まろやかでコクのある黒酢を使っているので、ホントに美味しいんですよね！中華料理は下ごしらえさえバッチリにしておけば、あっという間に仕上がるので人気の料理です！Sさん、Fさん丁寧に下ごしらえしてくださって、材料の切り方も大きさが揃っているので、見た目も👍美しいです！
2021.08.07 08:55フルーツのうまみがギュッ！8月の手作り講座は、パイナップル酒＆ピンクグレープフルーツ酒作りで〜す！フルーツをカットして氷砂糖と一緒に保存ビンに入れ、ホワイトリカーを注げば仕込み完了✌️結構簡単に出来ちゃうのです🙌
2021.08.01 15:312021年9月クッキングメニューＡメニュー ご当地グルメ 宮崎の郷土料理を学ぼうチキン南蛮／辛麺／和風コールスローサラダ宮崎のご当地グルメ「チキン南蛮」を作りましょう！衣を付けてカラッと揚げた鶏肉に甘酢をからめ、タルタルソースをたっぷりかけると絶品です！そしてクセになる辛さとおいしさが今人気の「辛麺」もおうちで簡単に作れるレシピですよ。自分で作ると辛さも調節できるので、ぜひマスターしてくださいね。コールスローサラダはひじきが入ったすっきり味のサラダです。