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2025.08.30 08:05
2025年クッキングA・B・Cメニュー
A・旬食材で和食を作ってみようさんまごはん/こんにゃくの田楽/豚肉の野菜巻き蒸し/すりながし汁秋の味覚、さんまを大名卸しにして、一度焼いてから米と一緒に炊き上げたさんまごはんは絶品。茹でたこんにゃくにみそを塗った田楽と、野菜がたっぷり食べられる豚肉の野菜巻き蒸しもヘルシーでみんなに喜ばれる料理ですよ。すりながし汁は野菜をすりおろした汁ものです。今回は長いもをすりおろして使います。
2025.08.30 08:04
2025年おもてなしメニュー「ギリシャ料理を作ってみよう」
ムサカ(野菜のラザニア)/ドルマダキア/魚のオーブン焼きギリシャサラダ/桃とギリシャヨーグルトのパフェ美食大国ギリシャの料理です。ムサカは野菜のラザニア。じゃがいも、なす、ミートソースとホワイトソースを重ねて焼き上げます。ドルマダキアは葉っぱで巻いたひき肉と米を煮込んだ料理。ギリシャサラダ、桃のヨーグルトパフェなど、バランスのよい健康的な料理の数々。
2025.08.30 08:03
2025年スイーツメニュー「ショーソン・オ・ポム」
パイ生地作りに挑戦!りんごのコンポートを包んで表面に葉っぱの模様を付けたフランス菓子です。名前の「ショーソン」はフランス語で「スリッパ」という意味で生地の形がスリッパのように見えることから名付けられています。(8個 130分)
2025.08.30 08:01
2025年10月ブレッドメニュー「かぼちゃパン」
本物のかぼちゃそっくりなパン。生地にかぼちゃを練り込み、さらに中にもかぼちゃのあんをたっぷり包み込みます。タコ糸で生地を縛る事で独特なかぼちゃの形を再現します。(5個 120分)
2025.08.30 08:00
2025年10月トレまるメニュー「オバケのフーガス」
ちょっぴり怖い?!オバケのパンを作ります。フランスパン粉の生地にチーズ&ガーリックを挟み、目と口をくり抜いて作ります。お好みで岩塩や黒こしょうをふって、やみつきになる美味しさ♪ワインやビールによく合います。(3個 120分)
2025.08.30 07:59
2025年10月キッズA・Bメニュー
A・かぼちゃプリンケーキ屋さんのようなデコレーションに仕上げるプリン。ハロウィンパーティ‐のプレゼントにもピッタリです。(3個)
2025.08.30 07:58
2025年10月ハンドメイドキッチン 函館名物「いか飯」作り
北海道名物でいかの胴体の中にもち米を詰め、甘辛いタレで煮込んだ郷土料理です。冷めても美味しくお弁当に最適。げその部分は唐揚げにします。(いか2杯分 持ち帰り)ご予約はこちらから
2025.08.22 08:01
秋の料理おためしレッスンはクリーミーな「カルボナーラ」
料理はじめてさんにぴったりな、すてきな秋メニューのおためしレッスンです。クリーミーなカルボナーラと手作りドレッシングのグリーンサラダ、ハロウィン気分のスイーツが一度に学べます。ご予約制なので、希望日時をご予約ください。少人数制で安心のレッスンですのでどなたでもご参加いただけます。ご予約はこちら
2025.08.11 09:18
おいしいパンが焼けました!!
今週は、夏休みやお盆休みを使って、みなさんレッスンにお越しいただいてます!今日は、HさんとY君のゆったり2人レッスン♪ブルーベリーとクリームチーズのパンを作りましたよ。ひとり6個作ります。写真はおふたりともに焼立てを1個試食されたあとに撮ったので5個になってます(^_^;)ふわふわ生地でクリームチーズとブルーベリーの相性も抜群!上にのったクランブルもおいしさが増しますよね。途中、カズレーザーと二階堂ふみさんの電撃結婚のニュースが入り、えぇ~!!!え~?とHさんと盛り上がりました(●^o^●)Y君は最近、スイーツ&パンレッスンを頑張ってくれているので、めちゃくちゃ手際が良くなっててびっくりしました!カッコいいね♪このパンのご予約まだの方、ぜひご予約お待ち...
2025.08.09 09:02
夏季休暇のお知らせ
平素は格別のお引立てを賜り、厚く御礼申し上げます。誠に勝手ながら、下記を夏季休業期間とさせていただきます。期間中お客様にはご不便をおかけいたしますが、何卒ご寛容くださいますようお願い申し上げます。◆ 夏季の休業期間8月12日(火)~8月14日(木)15日(金)は通常通り営業いたします。
2025.08.08 10:24
韓国グルメ♪キムチコロッケパン完成(^◇^)
めちゃくちゃ美味しそうな「キムチコロッケパン」が出来ましたよ!!お店レベルですね(^◇^)Fさん今日もありがとうございました♡韓国ではコロッケというと、いわゆる日本のコロッケとは違い「揚げパン」のことをさします!具の中身は色々で、チャプチェやたまごサラダなどのお惣菜系から、カスタードクリームなど甘い系まで(^◇^)バリエーション豊か!レッスンではキムチが入ったフィリングになっていますよ!間違いなくおいしいやつです♪韓国好きさん、辛いモノ好きさん!ぜひご予約お待ちしております!
2025.07.30 06:34
2025年9月クッキングA・B・Cメニュー
A やみつき中華を作ろう中華おこわ/五目春巻き/ささみとネギの中華サラダ/麻辣湯もち米で作る 中華おこわに.揚げたてパリパリ食感がたまらない 五目春巻き。 白ネギたっぷりのサラダ に、今流行りの花椒のしびれと唐辛子の辛さが刺激的な 麻辣湯まで。中華を食べ尽くしましょう! 

料理教室 TOMATO club

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