2021.10.31 11:102021年12月クッキングメニューAメニュー 伝統の味をきちんと手作りぶりのみそ幽庵焼き／筑前煮／伊達巻／手綱かまぼこ／抹茶きんとん／一口寿司今年のおせちは手作りしませんか？ブリのみそ幽庵焼きや筑前煮、伊達巻きなどの伝統おせちと今どきのかわいいひと口寿司や二色のきんとんなど、作るのが楽しくなるメニューばかりです。お正月らしく縁起が良い飾り切りも覚えましょう。出来上がったお料理を折敷に盛り付けて華やかに新年を迎えましょう。
2021.10.31 11:092021年12月おもてなしメニュー前菜盛り合わせ／スペアリブの赤ワイン煮込み／木の実のピラフ／ポットパイ／Xmasトライフルまるでお店のクリスマスディナーメニューのような素敵なお料理の数々。前菜から始まり、メインのスペアリブは柔らかくほろっとくずれて感動です！食感が楽しいピラフやクリーミーなポットパイスープ、重ねて作るトライフル。どれをとっても今年を締めくる豪華メニューです。
2021.10.31 11:092021年12月スイーツメニュークリスマスドームケーキ今年のクリスマスはとびっきりオシャレなドームケーキに挑戦しましょう。直径15ｃｍの型で焼いたスポンジをスライスしてからボウルに敷き詰めてベリークリームを詰め込みます。ナッペが苦手な方でも驚くほど綺麗に仕上がります。クリスマスは盛り上がること間違いなしですね。(16ｃｍドーム型1台分･70分)
2021.10.31 11:092021年12月和スイーツメニュークリスマスねりきり和菓子の定番のねりきり生地を作ります。鮮やかなクリスマスカラーに色付けして、豪華なクリスマスリースと可愛いブーツを作りましょう。ブーツの中にはこしあん玉が入っていますよ。2種類を3個ずつ作ります。6個（リース3個ブーツ3個)
2021.10.31 11:092021年12月ブレットメニューショコラシュトーレンクリスマスには是非ドイツの伝統菓子を食べましょう。日本でも根強い人気のシュトーレンを今年はショコラで。本場では１２月の初めに作り、毎日１切れずつ食べながらクリスマスを待つという素敵な習慣があります。(2個･130分)
2021.10.31 11:082021年12月キッズメニューAメニュー ビーフシチューとバターライス大きめに切った野菜と雪だるまのバターライスがカワイイ♡コロコロお肉とコクのあるデミグラスソースで見た目だけでなくてしっかり美味しいよ。今年のクリスマスは手作りディナーで楽しみましょう！
2021.10.31 11:082021年12月手作り講座メニュー自家製こだわり調味料「赤柚子こしょう」香り豊かな柚子の風味と赤唐辛子の辛さがやみつきになる「赤柚子こしょう」を作ります。お鍋の薬味にはもちろん、ラー油や豆板醤などの辛味調味料の代わりにも使えます。お家でも簡単に作るのでおすすめです。 1ﾚｯｽﾝ5,000円(開催日はスタジオにより異なります)
2021.10.17 10:00爆笑🤣モンブランを作ったCOWCOW？今月のスイーツレッスンは、「モンブラン」です！言わずと知れた秋の代表スイーツともいえる「モンブラン」🌰大人気のレッスンですよ！今日は仲良し4人組のうちの3人が揃い、とても楽しいレッスンになりました😆
2021.10.07 09:32ただ今とっても美味しそうな「木の実のリュスティック」が焼き上がりました〜！見てください！美味しそうですよね〜！🥰Yさんのパン、とっても美味しそうに焼けて感動です！この美味しそうなパンは😄10月のブレッドレッスンの「木の実のリュスティック」です。「リュスティック」は田舎風とか、素朴なという意味のフランスパン。なので形はあえて不揃いで👌なのですが、焼き上がると、なんとも良い感じになっちゃうから不思議です。どれ食べようかな〜なんて迷ってしまいそうですね。工程が少ないので、ある意味パン作り初心者さんでもチャレンジしやすいパンです。生地を伸ばすのにめん棒もいらないんですよ！ちなみにこのパンを作ってくれたYさんはめん棒使いの達人です😆めちゃめちゃ上手いんです！😳めん棒今日使わなくて残念なくらい💨水分の多い生地を、出来るだけ工...
2021.09.30 22:152021年11月クッキングメニューＡメニュー 絶品クリーミー！揚げ物をマスターして レパートリーを広げようえびクリームコロッケ／たっぷりきのこソテー／ミニトマトのオレンジ風味マリネ／コーンピラフえびとマッシュルームが入った、とろーりおいしいクリームコロッケを作りましょう。ホワイトソースも手作りで、絶品ですよ。旬のきのこを使ったソテーは、にんにくと一緒に炒めることで風味豊かに仕上がります。オレンジ風味のさわやかなミニトマトのマリネとバターが香るのコーンピラフも作りますよ。
2021.09.30 22:142021年11月おもてなしメニューロシアの伝統料理ピロシキ／オリビエサラダ／ボルシチ／サーモンの冷製／ロシアケーキ世界三大スープのひとつ、目にも鮮やかな深紅色の「ボルシチ」や種類も豊富で、前菜にもなる「ピロシキ」、ロシアのお正月にはかかせない「オリビエサラダ」など！普段なかなか作れないロシアの伝統料理がたくさん学べます。
2021.09.30 22:132021年11月ブレッドメニュートマトとモッツァレラのカルツォーネカルツォーネとは、ピザ生地を2つ折りにして具材を包んで焼いたイタリア料理です。大人気のトマト＆モッツアレラチーズで作ります。焼きたてアツアツはとくに絶品です。(6個･100分)