2021.09.25 03:43キッズレッスン！おいしいごはんとおみそ汁。今日は、キッズのおいしいごはんとおみそ汁レッスンがありました！こんぶとかつおぶしを使って、おいしいおだしを取る勉強をしましたよ。取れたおだしは金色で、とっても良い香り😆おとうふとワカメのおみそ汁のおだしに使いました！ごはんはコーンと枝豆を入れて炊きましたよ！炊きたてごはんはツヤツヤでとってもおいしそうです🍚そしておかずは目玉焼き作りにチャレンジ🍳フライパンにウインナーで囲いを作り、その中にたまごを割り入れました！出来るかな〜！ドキドキ🥺しながらも、いざチャレンジ💨出来上がりはこちら↓↓
2021.09.04 23:03パテ・ド・カンパーニュでおもてなし！＆おしゃれなスティックスイートポテト！9月のレッスンがはじまりました！おもてなしコースでは、おうちでカジュアルフレンチと題して、「パテ・ド・カンパーニュ」など計5品を作りましたよ！クスクスサラダビシソワーズピサラディエールパテ・ド・カンパーニュレモン風味のベニエ
2021.09.02 14:392021年１０月クッキングメニューＡメニュー 秋の味覚を 思いっきり楽しもうさんまの竜田揚げ／さつまいもご飯／きのこのなめたけ風／けんちん汁旬食材をふんだんに使った秋らしい和食です。さんまは卸して、生姜としょうゆ味が染み込んだおいしい揚げ物に。さつまいもご飯は、皮付きのさつまいもを炊き込んで美しい色に仕上げます。 常備菜になる、なめたけ風や、具材がたっぷり入ったけんちん汁も何度も作りたくなりますよ！
2021.09.02 14:382021年１０月おもてなしメニュー翡翠餃子／菊花しゅうまい／汁そば／豆腐と水菜の中華サラダ／かぼちゃのごま団子中華点心に挑戦えびとニラが透けて見える、繊細で美しい翡翠餃子は皮から手作りします。菊の花に見立てた焼売も華やかでパーティメニューにもってこいです。あっさり美味しい鶏だしの汁そばやクセがあるけどやみつきになるピータン豆腐など！中華料理を楽しみましょう！
2021.09.02 14:372021年１０月ブレッドメニュー木の実のリュスティックリュスティックとは、「田舎風」「素朴な」という意味のフランスパンです。家庭で誰でも気軽にフランスパンが焼けてしまうくらい簡単な工程で、好きな具材を包んで切っただけの不揃いな形が特徴です。(8個分･100分)
2021.09.02 14:362021年１０月スイーツメニューモンブランモンブランとはフランス語で『白い山』という意味です。栗をふんだんに使い、アルプス山脈のモンブランをイメージして作ったケーキです。 (5個分 80分)
2021.09.02 14:352021年１０月和スイーツメニューかぼちゃの浮島浮島とは、上生菓子に分類される、あんがたっぷり入った和風蒸しスポンジです。別立てした卵白を混ぜ込んでふわふわに仕上げます。かぼちゃを蒸してあんにするので身体に優しい和スイーツです。(18×8cmﾊﾟｳﾝﾄﾞ型1本分・70分)
2021.09.02 14:342021年１０月キッズメニューＡメニュー『わくわくお弁当作り』これくらいのお弁当箱に♪おにぎり２種類ちょういとつめて♪たこさんウインナー、卵焼き、くるくるハムチーズ。たくさん作って上手につめよう☆)
2021.09.02 14:322021年１０月手作り講座メニュー新鮮！美味しい！『手作りマヨ＆フレーバーバター』意外と簡単！卵黄を使った濃厚な手作りマヨネーズ。酸味や甘味などアレンジも出来ます。フレーバーバターは生クリームから作った新鮮なバターにドライフルーツをたっぷり入れ仕上げます。パンとの相性が抜群です。（手作りマヨ 約160ｇ フレーバーバター 約170ｇ）1ﾚｯｽﾝ4,000円(開催日はスタジオにより異なります)