2025年クッキングＡ・Ｂ・Ｃメニュー

Ａ・旬食材で和食を作ってみよう

さんまごはん/こんにゃくの田楽/豚肉の野菜巻き蒸し/すりながし汁

秋の味覚、さんまを大名卸しにして、一度焼いてから米と一緒に炊き上げたさんまごはんは絶品。茹でたこんにゃくにみそを塗った田楽と、野菜がたっぷり食べられる豚肉の野菜巻き蒸しもヘルシーでみんなに喜ばれる料理ですよ。すりながし汁は野菜をすりおろした汁ものです。今回は長いもをすりおろして使います。

Ｂ・秋のとっておきイタリアン

きのこのクリームスパゲッティ/焼きなすのブルスケッタ/ミネストローネ/さつまいもとくるみのサラダ

たっぷりのきのこを使ったクリーミーなスパゲッティは、食欲の秋にうれしい一品。バゲットに焼きなすをのせたブルスケッタはおつまみにもなりますよ。ホクホクのさつまいもとくるみの食感がマッチしたサラダも作ります。具だくさんのトマト味のスープ、ミネストローネも人気のメニューです。

Ｃ・きほんの中華

焼ぎょうざ/五目焼そば/マンゴープリン

中華の大人気メニュー「ぎょうざ」を上手に包んんでパリッと香ばしく焼き上げましょう。豚肉やえび、竹の子など具材がたっぷり入った五目焼そばはしょうゆベースに仕上げます。なめらかで濃厚な口当たりが魅力のマンゴープリンもおいしいですよ。