ファーブルトンとは、フランス・ブルターニュ地方の伝統的な焼菓子。卵、牛乳、生クリーム、小麦粉などを混ぜ合わせた生地にプルーン、ドライクランベリーを加えオーブンで焼き上げます。焼き上がりはぷるぷる、冷やすともちもちっとした食感で、優しいミルクの味わいが魅力的です。
(15㎝丸型 1台 90分)
2025年9月トレまるメニュー「ファーブルトン」
料理教室 TOMATO club
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