2022年1月クッキングメニュー

A野菜をおいしく食べる

ごぼうの肉豆腐/里芋ごはん/春菊のくるみ和え/みぞれ汁

冬の野菜をふんだんに使ってホッとする和食を作りましょう。ごぼうの旨味が染み込んだ肉豆腐や、里芋をゴロゴロ炊き込んだご飯、くるみと白味噌で味付けした春菊も美味しいですよ。さっぱりみぞれ汁はお正月の疲れた胃腸にも優しい汁物です。


B台湾屋台グルメらくらく3品

台湾風焼きビーフン/ジーパイ/豆花

話題の台湾屋台料理が家で簡単に作れます!ビーフンは歯ざわりがよく食材のうま味をたっぷり吸うので、とても風味豊か!SNSでも人気のジーパイはスパイス香るビッグサイズのサクサク唐揚げです。豆花は優しい風味のふるふる食感デザート!トッピングを楽しみましょう。


Cきほんの和食

さばのみそ煮/茶碗蒸し/きゅうりの酢の物/ごはん

基本のさばの味噌煮を作りましょう。コツをおさえると、意外と簡単で短時間で作れる人気の魚料理です。ぜひマスターしてくださいね。茶碗蒸しは、すが入らないように火加減に注意してツルンと仕上げましょう。酢の物も具材を変えれば色々アレンジできますよ。


料理教室 TOMATO cookingclub

大阪・奈良・滋賀にある料理1年生のための料理教室です。 女性・男性・お子様 たくさんの方がご参加されています。

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