2021年12月クッキングメニュー


Aメニュー 伝統の味をきちんと手作り

ぶりのみそ幽庵焼き/筑前煮/伊達巻/手綱かまぼこ/抹茶きんとん/一口寿司

今年のおせちは手作りしませんか?ブリのみそ幽庵焼きや筑前煮、伊達巻きなどの伝統おせちと今どきのかわいいひと口寿司や二色のきんとんなど、作るのが楽しくなるメニューばかりです。お正月らしく縁起が良い飾り切りも覚えましょう。出来上がったお料理を折敷に盛り付けて華やかに新年を迎えましょう。



Bメニュー クリスマスを盛り上げるらくらくパーティーメニュー♪

パイシチュー/ロールチキン/スティックピクルス/ガーリックバターライス/ミニツリーチーズケーキ  

豪華なクリスマスメニューがらくらく簡単に作れます♪市販のルウを使って、レンジで作ったシチューにパイシートをかぶせて焼けばワーッと歓声が上がるパイシチューの出来上がり。ロールチキンもくるくる巻いてラップで包みレンジで簡単に作れます。クリスマスカラーのスパイス入りピクルスにお肉と相性がよいガーリックライス、レアチーズ風デザートまで盛りだくさんですよ。


Cメニュー 体温まる洋食 ホワイトソースを手作り

シーフードグラタン/ブルスケッタ/オープンオムレツ

寒い日に食べたくなる、熱々グラタンを作りましょう。基本のホワイトソース作りを覚えたら、他のグラタンはもちろん、シチューやパスタソースなどレパートリーがどんどん広がります。包まないから簡単なオープンオムレツや、バケットに具材をのせたブルスケッタも好きな具材を入れたり、のせたりすればアレンジ自在です。ぜひマスターして下さい!

料理教室 TOMATO cookingclub

大阪・奈良・滋賀にある料理1年生のための料理教室です。 女性・男性・お子様 たくさんの方がご参加されています。

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