2021年８月クッキングメニュー

Ａメニュー　まるでお店のような　スパイシーなカレーが自宅でできる

スパイスカレー／ペッパーターメリックライス／キャベツのココナッツ炒め／人参のクミンサラダ／プランテーションアイスティ

4種類の手軽に揃うスパイスを使って、本格スパイスカレーを作りましょう。スパイスカレーはルウや小麦粉を使わないのが特徴です。鮮やかなターメリックライスとココナッツ風味の紫キャベツの炒め物、クミンの香りが効いた人参サラダなどをワンプレートに盛り付ければ、まるでお店のカレー！！これがお家で出来るなんて感動です！

Ｂメニュー冷凍ワザを上手に使って　時短クッキング

冷凍なすの煮びたしそうめん／冷凍大根と手羽元のピリ辛煮／長芋とオクラのふわふわ焼き

野菜が余ってしまったときは、冷凍保存が便利です。今回は冷凍のなすと大根を使って時短メニューが学べますよ。夏の定番メニューのそうめんもなすの煮びたしをプラスするとグッと豪華に。夏向けのピリ辛の煮物だってしみしみ大根があっという間に作れます。長芋のふわふわ焼きもトースターで出来るうれしい一品です。

Ｃメニュー　本格中華!!　調味料が決め手

黒酢の酢豚／にら玉／三絲湯(サンスータン)／ご飯

中華の人気料理、酢豚を黒酢で作ってみましょう。黒酢のおかげでコクが出てプロの味に！

お肉はやわらかくてジューシー、野菜もたっぷり摂れますよ。栄養価の高いにらと卵の炒め物、にら玉も覚えておけばこの夏の定番メニューになりますよ。三絲湯(サンスータン)は3つの千切りの食材が入ったスープです。