今日は、ハンドメイドキッチンコースのコチュジャン作りのレッスンでした~♪
コチュジャン作りに使う唐辛子は、韓国唐辛子で辛さの中に甘みや香り、旨みがあって韓国料理にはかかせません。
コチュジャンは結構簡単に作れるので、手作りがオススメですよ。
そしてこちらは手作りのコチュジャンを使って作った『ヤンニョムチキン丼』で~す!!
ヤンニョムチキンもとってもおいしそうに出来ましたが、温泉卵もめちゃくちゃ上手にできて感動(●^o^●)
卵割りま~す↑↑
わ~!!!
とろ~りいい感じ★(●^o^●)
甘辛ヤンニョムチキンにとろ~り温泉卵が絡んで、おいしい丼になりました~♪
来月のハンドメイドキッチンコースは、手作り『赤しそjジュース』ですよ。
すっきりさわやか赤しそジュースは、暑くなるこれからの季節にぴったりですね。
ご予約お待ちしております。
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