台風14号が過ぎ急に涼しくなってきましたね。皆さん体調管理に気をつけましょう。
温かいスープなどいいそうですよ!
今日は9月のおもてなしレッスンのご紹介です。
メニューは
クスクスサラダ・ビシソワーズ・ピザラディエール・パテ・ド・カンパーニュ・レモン風味のベニエ
どれもおいしいですが、やはりメインはパテ・ド・カンパーニュ!肉!肉!肉!です。
中には豚ミンチ・豚バラブロック・鶏レバーがは入っています。そして肉のうま味を引き出す香辛料・ブランデー・くるみが入ります。
材料をボウルに入れ、よくまぜまぜ
焼き型に入れ、ベーコンで包みます!
湯煎焼きで60分!
完成です。
もう絶対おいしヤツです。
付け合せのアップルマスタードソースと食べます。
気になる方はまだ間に合いますのでご予約お待ちしております。
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